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Gerstensaft

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Fritz V – Bier mit Minze

Eine ganze Familie in feierlichem Gewand stand vor uns und schaute mit zementierten Gesichtern, während ich – ich versuchte verzweifelt es irgendwie zu überspielen, unsichtbar zu machen – meine Hand aus Firtz` Hose zog. Gebürstet und gestriegelt, blitzblank herausgeputzt, ein Säugling in weiß – die Sache war eindeutig.

Vatertag. Herrlich.

Ponyhufe klappern auf Asphalt. Der Reiterhof macht einen Ausritt und kleine dicke Kinder sitzen auf den Pferdchen. Das sieht lustig aus, denn alle Ponys werden von genervten Vätern an den Zügeln geführt. Sie sind allesamt sehr schlaksig, tragen einen Pullover kunstvoll um die Hüfte geschnürt, er ist meist rot wie die Wut, selten blau. Dazu … Weiterlesen

Fritz IV – Meißner Porzellan

Ich starrte ihn eine ganze Weile so an, aber das kümmerte Fritz nicht. Er unterhielt sich mit dem Wirt, keiner verstand den anderen, doch es gab anscheinend viel zu bereden. Der Wirt war ein Mensch, dem man alles zutraut. Ich stellte mir vor, wie er eine Wildsau mit seinen großen Pranken erlegt, sie ausnimmt und … Weiterlesen

Fritz III – Bavarian botschafter for saving the wirtshaus culture

Als wir ankamen, in einem Ort, dessen Namen ich schon wieder vergessen habe, beziehungsweise sowieso nicht aussprechen kann, setzten wir uns in die nächst beste Gaststätte und taten das, was wir immer taten: wir tranken für die soziale Sache. Natürlich haben wir schon lange erkannt, dass der Verfall der Wirtshauskultur globale Ausmaße hat. Wir sind … Weiterlesen

Frisch verliebt

Sie stehen Arm in Arm, während der Hundedompteur Herrn Bellmann am Rand des Parks über Kisten und eine kleinere Ausgabe von Herrn Bellmann springen lässt. Applaus. Sie fläzen auf Decken, fahren in Kutschen oder werfen sich Frisbees zu. Geknutsche, ein Radler-Love-Cup für zwei und Schweinernes im Seebiergarten, wo Entenbabys sich tummeln. Dazwischen Er und Sie.

Welcome to Bavarian Biergartensaison

Biergartensaison eröffnet! Ein wichtiger Tag für den Bayern und den die gutbürgerlich-bayerische Küche liebenden Vegetarier.